Tips atau cara langkah-langkah dan tips menggunakan chocolate fountain

Just want to share mcmana nk operate kan choc fountain..info pun dpt dari mr google..;p

info sgt penting ni..

1. Gunakan cokelat khas sahaja utk fountain-cokelat mesti 1-2 kg / ikut kesesuaian.

jangan guna compund chocolate, kecuali ada ditulis khas untuk chocolate fountain. jgn

dengar ckp org kedai bakery supplier kata boleh guna compound choc. choc utk

fountain adalah tipis, sedap sgt, tak perlu tambah apa-apa. manakala compound bar

seperti beryls perlu potong bar coklat kecil2, tambah butter utk berkilat dll. coklat khas

akan jatuh berkilat dgn cantik, walaupun mahal, sebab itulah tujuan sebenar kita gunakan

fountain ni kan.. nak cantik gitu hehe

2. Jgn operate mesin terus-menerus lebih 2 jam, mesin boleh rosak. selepas 2 jam,

rehatkan 1/2 jam. baru ‘on’ semula. Penggunaan maksimum 4 jam (maknanya 2 jam,

rehat. Guna 1-2 jam sahaja lagi. dan berhenti terus. Ini utk kegunaan rumah, bukan

industri ya..

3. Cairkan cokelat:

a)dalam microwave (30-60 saat (medium heat)-keluarkan-kacau sampai takde ketulan)

ulang2 sehingga cair sepenuhnya;

b)kaedah double boil;

c)gunakan chocolate melter. masukkan dan kacau2 dengan sudu sehingga semua

cokelat cair d)walaupun dalam manual kata boleh terus masuk dlm fountain, tp lama

dekat sejam baru fully melt. TIDAK DIGALAKKAN. Fountain saya pernah rosak teruk

kerana ikut kaedah ini. Lagipun nanti rugi 1 jam kan sbb mesin ni operate 2 jam shj,

lepas tu kena rehat 1/2 jam. plus, cokelat senang berkumpul kat bawah tu (tak cair

sepenuhnya) dan tersumbat, jammed jugak nanti. lebih selamat guna langkah a, b dan

c ye. yg penting mesin ni tahan lama. barulah berbaloi pembelian anda.

-jgn overheat masa melting ye, cokelat mudah rosak

-kalau nak offer servis choc fountain/berniaga, mmg wajib ada choc melter ni. sadis dulu

xde sapa bgtahu hehe.. takkan lah pergi event org kita nk pinjam dapur/ microwave org

kan.. lagi2 kalau outdoor event ke..

4. panaskan fountain selama 5 minit (tekan butang ‘heat’)

5. kemudian baru masukkan cokelat yang telah cair tadi, biar 5 minit, kacau, pastikan

coklat cair lagi dlm bowl. gunakan sudu untuk kacau rata

6. biar butang ‘heat’ on, dan mula tekan butang tekan ‘fountain/motor’. dalam masa 15

saat, tadaaaaa.. coklat akan dipancurkan tehehe..

7. jgn operate terus lebih 2 jam, kalau tidak mesin akan jammed.

-sebaiknya selepas guna selama 1 jam 45 minit, tekan butang ‘fountain/motor’ off.

-selepas 15 minit, barulah tekan butang ‘heat’ pula off ya.. kiranya janganlah buat mesin

tu terkejut tetiba nak off terus dua2 button kan..

-rehatkan selama 1/2 jam.

-kemudian tekan butang ‘heat’ on semula selama 15 minit. kacau cokelat dalam bowl

pastikan semua cair. biasanya cokelat masih cair lagi cuma pastikan juga dgn mengacau

perlahan2. kadang2 ada tertinggal biskutlah dalam tu, so keluarkan benda2 pejal before

starting again

-selepas 15 minit tadi, baru tekan butang ‘fountain/motor’ on semula. dan guna lagi

selama 1-2 jam. Selepas itu, berhenti. Jgn guna lagi.

8. Jika ingin tambah cokelat, jgn terus tambah dlm fountain, mesti ulang langkah 3 (a),

(b), or (c). mesti. kalau tidak mesin akan rosak. 3(d) x boleh langsung ya. ingat bhw

cokelat cair dan coin tidak boleh dicampurkan sekali sebab coin akan mendap ke bawah

dan mesin jammed. seketul ketulan kecil cokelat dah boleh membuatkan mesin anda

tersumbat/ berhenti beroperasi/ rosak sebab lubang aliran cokelat tu adalah nipis, khas

untuk cecair shj.

9. Jgn sekali2 tambah apa2 jenis cecair dlm cokelat. samada buah yg dicecah masih basah

ke. make sure buah telah ditoskan sebaiknya. sebab air akan menyebabkan cokelat

menjadi semakin pekat. kiranya air=musuh coklat. ini termasuk kanak2 buat eksperimen

letak air ke dlm tu hehe trust me dorg mmg excited tengok fountain ni.

10. Tips:

(a) pastikan ada org jaga mesin ni/ ada atendan yg faham cara2/pantang- larang kalau

anda terpaksa tinggalkan majlis itu

(b) cokelat akan terpercik keluar so letak alas siap2. kalau boleh jgn halakan kipas dekat

nanti lglah dia terpercik. boleh guna plastic cover/ wind guard sebab angin juga boleh

buatkan coklat memekat dan flow tersekat.

(c) bowl akan panas gile masa operasi/rehat, so pastikan tiada yg nak pegang2 ke..

especially budak2.. so memanggggg kena ada org jaga..

11. Pembersihan:

a. mangkuk cokelat guna wet wipes/kain lembab/or lagi bagus guna kain lembab yg

direndam air suam sahaja utk bersihkan. korek sisa cokelat dgn sudu. dan bowl lap dgn

tuala basah/ suam/ wet wipes tadi. kalau cokelat mahal senang aje tanggal ye.

b. yang lain2 boleh cuci dengan sabun, pencuci botol baby. guna air suam pun ok. cepat

tanggalnya..

c. pastikan bahagian mangkuk cokelat dan motor di bawah tidak terkena air/dicurah dgn

air

12.Sebenarnya cara guna mesin ni senang aje.  coklat dicairkan sepenuhnya. panaskan

fountain. masukkan cokelat. jgn lebih 2 jam. tekan ‘fountain’ off dulu. then ‘heat’. rehat

1/2 jam. kemudian tekan ‘heat’, kemudian ‘fountain’ semula. Maksimum penggunaan

keseluruhan adalah 3-4 jam sahaja ya. Jangan sekali-kali lebih 4 jam. Memang akan rosak

mesin anda.

SELAMAT MENGGUNAKAN CHOCOLATE FOUNTAIN ANDA..

P/S: CARA2 INI MENGIKUT PENGALAMAN SAHAJA. SEBARANG MASALAH TIMBUL

ADALAH TANGGUNGJAWAB SENDIRI.

..misi mencari maggi ketam di pantai timur..

Syukur alhamdulillah..tahun 2016 telah menjelma..

tahun ni meningkat lagi usia..in shaa Allah..33 tahun..tapi lambat lagi la kot..tggu November nti..

Ermmm..moga dengan kehadiran tahun 2016 ni akan lebih mematangkan aku dalam meneruskan

perjalanan hidup ini..cer tengok..badan pun makin kembang bagai dipam-pam..terkejut ko tau..bli kemeja ni kna sarung saiz xl..wowwww...bila duk ats penimbang tu,jarum tu tunjuk over 60kg...

rasenye lepas raye hari tu aq timbang below 55kg..

ayyokkkk...kena rajin pose balik ni utk maintainkan berat badan..skrg penyakit M tu bermaharajalela..tekak ikut dan je telan..ni la bahana nye..bru brp bulan nek kt 10kg..kl diteruskan tabiat ni..confirm..hanyutttt..hehe

see...nampak jelas muscle lengan tu mbesar dengan jayanye...aduhhh..

baju pun dh sarung xl...next week kena pose..pose...bley kot kn..

rasenye dlm tempoh 2-3bulan ni je aku stop pose isnin-khamis..ni penangan nye melayan kehendak tekak...amikkk

Hari ni rase nk share ckit gambo kna btugas eskot kes ke Klinik Cure & Care Bachok,Kelantan pada 6 Januari (2hri)yang lepas..aq letakkan title misi mencari maggi ketam..kononnye mang nk sangat la mkn maggi ketam tu kt Kelantan..xkesampaian..xpe2,next trip bley kot..kot larat la aq nk adap duk bjam2 dalam kereta tu kn..3-4 tahun sekali bley la kot..hahaha..

Sebelum bgerak ke Kelantan,tgh duk selfie utk tuko profile pic whatsapp aq..puan adeleen dtg joint sekaki..hehehe..one of penolong pegawai yg sgt sempoi nye kepala..

Jam 12 tengahari gedebak gedebuk settle kt Psikatri pe sume tayar mula bgolek meninggalkan Seremban..ikut tol Gombak, makan tengahari di Bentong,minum petang n solat di Hentian Gua Musang n teruskan perjalanan. Paling terasa jauhnye bile melintas Pahang ni hai..masuk Gua Musang,lalu Krai, Manik Urai..still masih nampak lagi kesan2 banjir besar hujung tahun 2014 tu...tengok sungai nye n bayangkan air naik tinggi sekian2..masyaAllah...xdapat nk gambarkan bagaimana perasaaan mereka yang melaluinye..

Perjalanan diteruskan..alhamdulillah..klien ni tenang je dlm kenderaan..bdasarkn cerita Mek Syima mase anta dia ke Psikatri hari tu agak menggerunkn gak la aku nk follow eskot ni..mungkin sbb dh mkn ubat penenang tu..dia bley tenang..bgenang gak la air mate mase family dia dtg melawat dia kt wad tu..touching lak..aipppp..pyah tol aq ni..bab camni msti tewas..

Jam 8.30 mlm kami sampai di Klinik Cure & Care Bachok...mcm nk tcabut rsenye pinggang..settle serahan kes,kami bgerak ke Wakaf Che Yeh,Kota Bharu..n bmalam di sana. Dalam setengah jam pjalanan.smpai ke destinasi. Check in hotel Sri Seroja Inn..agak selesa..jdi la utk hilang penat. Mandi n siap2 meronda cuci mata di Uptown...hurmmm mse turun tu pun peniaga2 de yg dh mule kemas2 barang...bru jam 12 mlm..pusing2 kjap trus naik ke hotel..tido..penat xterkata...

Ni kak Alyani..one of AADK Daerah Seremban nye staf dolu..sekejap je pun kt AADK Daerah Seremban..n skrg kak Alya dh bpindah n btugas di AADK Kota Bharu.

Kak Alya yg aq kenal sorang yang sgt tabah..sempat mengenali beliau n anak2..Wafa,Widad n Aisy Wafiq..keep strong ye kak Alya...nanti ade rezeki kite jumpe lagi..

Thank you so much kak Alya sebab belanja kami sume breakfast di Kopitiam Kita pagi Khamis tu...marvellous..merasa Roti Titab yg popular tu..restoran ini pemilik nya chinese Kelantan (yg berdiri belakang Aziz Paudzai n Abg Man Bocek tu).tp pekerjanye sume melayu..sembang2..pekerja nye seramai 35orang..roti n kaya nye tu homemade..so special..tgk kt dinding tu byk gmbar2 retis yg penah jejak kaki menikmati makanan di sini..segala mcm makanan ade kt sini..nasi berlauk..nasi lemak..nasi kerabu..satay perut..pulut dakap..mcm2 la..aq try roti titab n pulut dakap je...jdi la kn..ni nti xtau brape hari lak kna pose utk cover ape yg aku mkn sehari dlm pjalanan n di Kelantan ni...bertambah lg 2kg kot neyhhh..haha..yg penting makan selagi bley makan..bukan selalu pun dpt pluang smpai ke tempat org ni..so far alhamdulillah..hmpir 8 tahun bkerja dlm gomen ni..hbis dh sume negri di Semenanjung Malaysia ni dah aku jejak biarpun bukn sume daerah...tggu nk ke Sabah n Sarawak plak...bila...???nanti la kl de rezki...minta posting sane plak kot...uishhhh..akan difikir2kn..seronok muda2 g cari pengalaman kt tempat org ni...ni pun dh msuk tahun ke-5 di Seremban..masuk zon yg sgt2 selesa dh..patut plan utk keluar dh ni..kn...kuar topik plak dh ni..jom..kite sambung balik cite kt Kelantan ni....

ni antara makanan org Kelantan yg sempat aku try..atas tu Mee Chambol,makan kt Tumpat...Mek Na kwan se batch aq di Unit Antidadah Sempadan Pengkalan Kubor...(moga murah rezeki kak Alyani n Mek Na)fuuuhhhhhhhh..mendarat je mangkuk mee ni ats meja,x lengah walau sesaat..aq hirup kuah dia...omg...sedap sgt2..len sungguh rase sup nye..tambah plak dgn serbuk cili kering dia kn..ngammmm hooo...mang mesti cari laaa kl dtg ke Tumpat ni...

Yg kiri bawah tu roti titab n yg kanan tu baby nenas yg tgh hot skrg ni...manis..buh serbuk asam n gula dia..mang confirm aq tangkap leleh ayaq liuq mkn nenas ni....

hurmmm..kami berada di jeti ni pd pukul 1.30 ptg..itu pun lepas mkn mee chambol n g cari keropok lekor ke Tumpat..ye laaa..plan asalnye balik nk lalu ke Terengganu..nk beli keropok kt sna je sbb kate mereka2 ni keropok lekor T'ganu lg sedap..tup2 cancel lak..dh smpai ke Pengkalan Kubor ni mengagau la nk mcari keropok lekor kwn2 opis kirim..haaaa..mane nk ade...mujurla ade Mek Na..dia yg xbape nk tau kilang keropok ni pun merata tanye ore...tp skurang2nye Mek Na tau jalannye..

berbalik cite asal..dr jeti ni..nampak dh Tak Bai,..kl baling batu tu kire bley smpai la ke sempadan tu punye dekatnye..cewahhh..mcm terror la plak bab mlempar2 ni ye..serius..dgn tambang RM1 je nek bot dlm seminit pun xsampai dh bley jejakkn kaki ke Tak Bai..kl mase byk lg..mau je aku ke seberang sna..hahaa..best..satu perasaan yg sgt teruja bl berada di tempat yg aq xpnah smpai..tp apa kn daya..kami kena gerak balik..ni xtau la jam berapa akn sampai ke Seremban nti..

Ni baby nenas...yg sgt2 manis...

Ni la dia Mek Na yang aku citekn tadi tu...mcm xpcaye..xplan pun nk jpe..sbb aq pun xtau plan pjalanan kwn2 yg ikut eskot ni..nk ke mana arahnye..tup2 diorg sebut xpyah gi Pasar Siti Khadijah,tp trus naik ke Pengkalan Kubor..haaaa...peluang sungguh...trus wassap Mek Na..otw ke sna..

ni la kwn same2 masuk AADK dlu..same2 Kursus Asas kt Ikram Bangi 3minggu tu..ni jugak la kwn sebilik mase Kursus Penguatkuasaan kt Trolak dlu...last jpe mse Kursus Penguatkuasaan tu la...la ni baru jpe balik..lame dh kot..6-7 tahun xjpe..

Gedebak gedebuk...jam 3ptg bru tayar bgolek meninggalkan Kelantan...otw balik hanya singgah solat di stesyen Shell Gua Musang n perhentian seterusnya mkn mlm di R&R Genting Sempah, itupun dh pkul 10.30 mlm smpai kt situ.Jam 1.30 pagi gak la sampai ke Seremban..alhamdulillah...sampai2 umah..flat..titoooo..